Trabajar como cocinero o ayudante de cocina dentro de un campamento minero en lo cual implica involucrarse donde puedes lidiar con altitudes hasta gestionar todos los desafíos en la mayoría de cocineros en donde desarrollan habilidades excepcionales.

En este artículo te damos algunas oportunidades de empleo para cocineros talentosos en el rubro minero.

COCINERO -CAMPAMENTO MINERO

Requisitos:

• Buscamos colaboradores que cuente con una mínima experiencia de un año como ayudante de cocinero o cocinera.
• De preferencia debe de tener conocimientos en la preparaciones regionales, nacionales, internacionales.
• Tener disponibilidad inmediata para trabajar bajo un régimen de 14×7 en el interior del país.

Funciones:

• Habilitar los insumos para el menú correspondiente.
• Realizar la preparación de platos fríos, entradas, sopas y guarniciones del menú correspondiente.
• Realizar la limpieza de las instalaciones y equipos de acuerdo al cronograma.
• Participar en la producción respetando los gramajes contractuales cualquier otra función que sea necesaria para.

Beneficios:

• Oportunidad de ingreso a planilla desde el primer día de trabajo, asignación familiar y acceso a seguros de salud.
• Contaras con CTS gratificaciones, aguinaldo, liquidación en caso de cese, entre otros beneficios.
• Buen clima de trabajo, capacitaciones y oportunidad de desarrollo permanente.

 CHEF CON EXPERIENCIA

Requisitos:

• Egresado de la carrera Gastronomía, Hotelería o afines.
• Experiencia mínima de 03 años desempeñando el cargo de CHEF responsable o corporativo en empresas del rubro de servicios.
• Deseable presentar experiencia en servicio de concesionario de alimentos en campamentos mineros o sitios remotos.
• Disponibilidad para laborar bajo un sistema de régimen de 14x 7 en campamentos mineros.

Funciones:

• Cumplir los procedimientos o instructivos de preparación segura de alimentos en todos los sitios destacados, introduciendo la marca.
• Orientar al personal de apoyo para que estos ejecuten correctamente la elaboración de los alimentos.
• Instruir y corregir al personal a cargo en el caso que éstos presenten desconocimiento o problemas en la elaboración del menú.
• Coordinar con anterioridad junto al encargado del almacén, acerca de los insumos necesarios para la producción.
• Asegurar el cumplimiento con la hora de inicio del servicio, evitando los atrasos en producción.
• Actualizar la carta y/o los servicios; innovando preparaciones, cortes, técnicas brindando variedad y diversidad en el paladar del cliente.
• Realizar encuestas de medición de satisfacción, para ver si los cambios fueron satisfactorios.
• Levantar de manera personalizada los comentarios del cliente final, acerca de la comida y oportunidades de mejora que ayudará a identificar mejor los cambios.
• Mantener reuniones frecuentes con el interlocutor con el fin de realizar continuamente acciones que busquen mejorar el servicio.
• Vigilar el costo de producción y merma garantizando que este se mantenga en lo permitido para el sitio y realice las modificaciones en base al monto.

Beneficios:

• Ingreso a planilla de una empresa transnacional
• Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Habitabilidad
• Cobertura al 100% en traslados hacia la Operación (subida y bajada)

 AYUDANTE DE COCINA PARA OPERACIÓN MINERA

Requisitos:

• Estudios secundarios completos y que sean mayores de edad.
• Experiencia de 06 meses en puestos como Ayudante de Cocina o cocineros certificado
• De preferencia con experiencia en concesionarios de alimentos en proyectos u operaciones mineras.

Funciones:

• Apoyar en la elaboración de los procesos de cocina, de acuerdo al programa, con la finalidad de brindar un servicio de calidad y de manera oportuna.
• Habilitar los insumos a utilizar para la preparación de los alimentos en la Operación.

LAVANDEROS Y LAVANDERAS

Requisitos:

• Buscamos personas que cuenten con estudios secundarios completos.
• Experiencia certificada mínima de 6 meses en las posiciones ofertadas o similares.
• Disponibilidad para trabajar bajo régimen atípico en campamento minero

Funciones:

• Responsable de revisar la operatividad de las maquinas lavadoras,
  secadoras, prensa y calandria.
• Realizar la verificación, marcado y codificación de la ropa de acuerdo a la información de la Ficha de Lavandería.
• Realizar el doblado adecuado de las prendas, empaquetarlas para que sean entregadas a los usuarios, siguiendo el proceso adecuado para su realización.

 AUXILIARES DE LIMPIEZA

Requisitos:

• Es importante que el postulante para esta vacante debe de tener estudios secundarios completos.
• Experiencia certificada mínima de 6 meses en las posiciones ofertadas o similares.
• Disponibilidad para trabajar bajo régimen atípico en campamento minero.

Funciones:

• Realizar la limpieza y desinfección de oficina, áreas

 AUXILIARES DE MANTENIMIENTO

Requisitos:

• Obligatoriamente buscamos personas con estudios secundarios completos.
• Experiencia certificada mínima de 6 meses en auxiliares de mantenimiento
• Disponibilidad para trabajar bajo régimen atípico en campamento minero.

CUARTELEROS Y CUARTELERAS

Requisitos:

• Es importante que el colaborador adecuado cuenta con estudios secundarios completos.
• Experiencia certificada mínima de 6 meses en las posiciones ofertadas o similares.
• Disponibilidad para trabajar bajo régimen atípico en campamento minero.

 Funciones:

• Responsable de realizar la limpieza de las habitaciones y SS.HH.
• Realizar el tendido de camas y/o camarotes.
• Reponer los utensilios de higiene en las habitaciones
• Realizar el Reporte de Habitaciones y reporte diario de desperfectos en las habitaciones para el mantenimiento oportuno.

AYUDANTES GENERAL DE LIMPIEZA

Requisitos:

• De preferencia que tengan estudios secundarios completos.
• Experiencia certificada mínima de 6 meses en las posiciones ofertadas o similares.
• Disponibilidad para trabajar bajo régimen atípico en campamento minero.

Funciones:

• Realizar actividades de limpieza en el interior de la cocina, comedor, almacén.
• Facilitar el proceso de producción o almacenamiento en un ambiente ordenado, limpio y salubre.
• Realizar el lavado y secado de las vajillas, menaje, bandejas chápalas de plástico, parihuelas, cambios y elementos de plástico de cocina.

AYUDANTE DE COCINA CON EXPERIENCIA

Requisitos:

• Experiencia de un año a más en el área de cocina en concesionarias o campamentos mineros.
• Es importante contar con estudios de Cocina, gastronomía culminados.
• Disponibilidad para trabajar en Ayacucho bajo régimen 14×7 alimentación, estadía, movilidad: cubierta.

Funciones:

• Asistir a las capacitaciones, participar activamente en la implementación.
• Cumplir con los dispuesto en la Política del sistema de gestión integrado.
• Mantener y supervisar las buenas prácticas de manufactura antes durante y después de la preparación de los platos.
• Elaborar las preparaciones de acuerdo al menú, presentación y calidad final de los productos preparados.
• Preparar todo tipo de platos principales con sus guarniciones y acompañamientos.
• Elaborar solicitudes de insumos para las preparaciones diarias.
• Coordinar con sus ayudantes la preparación de los diarios.

Ofrecemos:

• Te damos la oportunidad del ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.
• Tendrás la oportunidad para el acceso a Seguro de Accidente y Riesgo Laboral.
• Ser parte de una excelente empresa que tendrás acceso a la planilla con todos los beneficios de acuerdo a la ley.
• Tendrás en una capacitación y oportunidades de desarrollo profesional.

COCINERO PARA CONCESIONARIOS

 Requisitos:

• Experiencia mínima de 01 año en concesionaria de alimentos minería.
• Conocimientos técnicos en seguridad y calidad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en régimen minero atípico y poder viajar cuando la empresa lo requiera.

Funciones:

• Responsable de habilitar los insumos para el menú correspondiente.
• Realizar la preparación de platos fríos, entradas, sopas y guarniciones del menú correspondiente.
• Realizar la limpieza de las instalaciones y equipos de acuerdo al cronograma.
• Participar en la producción respetando los gramajes contractuales.
• Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.

Beneficios:

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo.
• Te damos la oportunidad de acceder a una línea de carrera profesional.
• Contaras con una movilidad y alimentación cubierto al 100.

Si cuentas con tu currículum vitae, postula ingresando a tu país de residencia que te mostramos a continuación:

MÁS EMPLEOS VIGENTES:

• 
  Se requiere personas con disponibilidad inmediata para trabajar en GASOLINERA
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  Se Necesita Choferes y Ayudantes para Trabajar en Campamentos Mineros.
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  Trabajos para Empacadores con o sin Experiencia por Temporada de Navidad.
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  Buscamos Personas con o sin Experiencia para Trabajar en Establos.
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  Se Necesita Personal para Trabajar en la Selección de Pescados.
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  Trabajos en Aeropuerto con o sin experiencia a nivel nacional e internacional.